Sapori nelle corti
I prodotti, i sapori e profumi della terra di Lombardia

 

Domenica 2 luglio 2017 a Caglio dalle ore 10.00 alle 19.00 si terrà il tradizionale appuntamento con i Sapori nelle corti, evento enogastronomico ormai giunto alla sua 9° edizione.

Nel contesto caratteristico del borgo del paese e delle suggestive corti di inizio ‘900, potrete assaggiare ed acquistare i frutti della terra dei produttori di eccellenza della Brianza e del Triangolo Lariano.

Inizieremo alle ore 10.30 con la parata bandistica a cura del Corpo Musicale "Cavalier Pietro Masciadri" di Pontelambro.

Sempre alle ore 10.30 presso la terrazza dell’albergo Santa Valeria vi saranno diversi appuntamenti in cui poter incontrare i produttori e assistere a degustazioni e dimostrazioni di cucina. Gli incontri si svolgeranno per tutta la giornata.

Presso l’arena sarà allestita un’area dedicata al Battesimo delle sella e pony games con i pony dell’ASD “Le Fornaci Jump” di Nibionno.

Presso la corte Porro sarà allestita un’area didattica dove poter ammirare gli animali della fattoria.

Dalle ore 12.00 vi aspettiamo in arena per gustare un buon piatto di polenta uncia preparato con prodotti locali e dalle ore 16.00 il paradel dolce tipico locale.

Alle ore 15.30 vi sarà la possibilità di effettuare la visita guidata al percorso Segantini.

Alle ore 16.30 in arena spettacolo “Bolle a tutto tondo”. Un magico viaggio nel mondo delle bolle di sapone.

Musica nelle corti con Corpo Musicale "Cavalier Pietro Masciadri" di Pontelambro, spettacoli e giochi per bambini faranno da cornice alla manifestazione.

Vi aspettiamo per una giornata alla scoperta di antichi sapori e tradizioni del nostro paese.

Programma eventi

Ore 10.00 Apertura corti

Ore 10.30 P.zza Vittorio Emanuele II – Parata bandistica a cura del Corpo Musicale "Cavalier Pietro Masciadri" di Pontelambro

Ore 12.30 In Arena – Polenta uncia, affettati e formaggi tipici con grigliata

Ore 14.00 In Arena – Laboratori creativi e esperimenti scientifici con le bolle di sapone

Ore 15.30 P.zza Vittorio Emanuele II – Visita guidata al Percorso Segantini

Ore 16.00 In Arena – Paradel dolce tipico locale

Ore 16.30 In Arena – Spettacolo “Bolle a tutto tondo”. Un magico viaggio nel mondo delle bolle di sapone

Ore 17.00 In Arena – Animazione e lancio dei palloncini

Ore 19.00 Chiusura corti

 

PROGRAMMA INCONTRI DE "La Terrazza dei sapori"
Terrazza Albergo Santa Valeria

Ore 10.30 - La pasta, come mantenere le proteine
Dimostrazione pratica di come preparare la pasta in cucina senza alterare la chimica dei prodotti 
a cura di Rafael Lusitani di Bioandfood - www.bioandfood.it
Degustazione offerta ai partecipanti

Ore 11,30 - Piccoli bocconi in “spontanea” compagnia… prima di pranzo
Dimostrazione pratica di come preparare piccoli assaggi con qualche erba spontanea per accompagnare un aperitivo
a cura di Stefania Barni - (zia Ste in www.exploratoridelladomenica.it)
Degustazione offerta ai partecipanti

Ore 12,30 - Alla scoperta dell’olio extravergine del lago di Como
Degustazione guidata
a cura della Società Cooperativa Agricola Olivicoltori lago di Como - www.olicoop.it

Ore 14,00 - Presentazione torrefazione Caffè Malatesta
Il caffè, le origini e la torrefazione
www.caffemalatesta.org

Ore 15,00 - Con un pizzico di spezie! Dal Madagascar con passione
Conoscere spezie, bacche ed oli essenziali provenienti da produttori e cooperative di piccoli agricoltori Malgasci per semplici ricette locali o da abbinare a prodotti del territorio.
A cura di Haingo Virna Rakotonirina - www.naturemadagascar.com
Degustazione offerta ai partecipanti

Ore 15,30 - Posso pungere ma non mordo! Sono l’ortica. Assaggiami!
Dimostrazione pratica di come utilizzare l’ortica in cucina…e non solo
a cura di Stefania Barni - (zia Ste in www.exploratoridelladomenica.it)
Degustazione offerta ai partecipanti

Ore 16,30 - Cioccolato che passione!
A cura del Maestro cioccolatiere Paolo Devoti di Passion Cocoa - www.passioncocoa.com

Battesimo delle sella e pony games con i pony dell’ASD “Le Fornaci Jump” di Nibionno – In Arena

Gli animali della fattoria. Area didattica alla scoperta degli animali dell’oasi faunistica di Caglio – Corte casa Porro

Musica nelle corti , animazione, spettacoli e giochi per bambini faranno da cornice alla manifestazione

 

 

Per informazioni: 031667378 – 3347846076

mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Sito internet: www.procaglio.it

Facebook: @ProCaglio

 

 

 

 

 

 

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